Le système actuel est fragile et ne favorise pas le renouvellement des générations, pourtant un enjeu capital en agriculture. Certains programmes alimentaires se créent pour maintenir et développer ...

Afin de répondre aux attentes sociétales, l’Union interprofessionnelle de défense, de gestion et de contrôle du Brie de Meaux a fait évoluer le cahier des charges du fromage. Il s’agit des plus ...

NosRezo est une application qui valorise le bouche à oreille en permettant à des particuliers de recommander des professionnels. Elle souhaite aider les producteurs agricoles qui peuvent ...

Avec le confinement, on pourrait penser que les consommateurs achètent uniquement leurs denrées alimentaires en grandes surfaces, mais certains ont changé leurs habitudes. C’est ce que constatent des ...

Deux céréaliers veulent monter une meunerie collective bio. L’idée est de fournir les boulangeries en farine bio locale. Cherchant des agriculteurs prêts à les rejoindre, ils ont présenté leur ...

En prolongement de l'assemblée générale de Promoviande 52 le 15 janvier, le projet du futur abattoir à été présenté. Façonné pour coller à la demande du territoire, son ouverture est prévue début ...

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du pays de Langres a été présenté le 18 octobre à Saint Loup sur Aujon. L'objectif est de développer les circuits alimentaires de proximité dans le sud ...

Laurent Vigneron, directeur de la Centrale d’achat alimentaire Nord Est du groupe Carrefour, se rendra au salon Passion de nos terroirs dans l’objectif de dénicher de nouveaux produits régionaux à ...

A Reims, le chef Philippe Mille du Domaine des Crayères se donne comme objectif de sublimer les produits locaux et faire découvrir ceux qui sont méconnus. C’est dans ce cadre qu’il va participer au ...

Agri-Ethique engage tous les acteurs d’une agricole filière dans une démarche solidaire. La boulangerie Diderot à Langres vient d’adhérer à ce label de commerce équitable qui permet aux producteurs ...