Pour Jean-Michel Rousselle, sa participation au salon Passion de nos terroirs sera l’occasion de nouer des contacts avec des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration afin de vendre ...

Aujourd’hui, en Haute-Marne, l’offre en œufs et produits laitiers locaux est très insuffisante pour couvrir les besoins car les producteurs qui s’intéressent aux débouchés locaux sont trop peu ...

Ce dimanche 23 juillet Céline Déchaux ouvre les portes de son exploitation au public. Productrice de plantes aromatiques et médicinales en mode biologique à Fays (entre Joinville et Wassy), ...

Une classe du lycée agricole Edgard Pisani de Choignes a organisé une journée technique ovine régionale le 30 mars au sein de l’école. 220 élèves de différents établissements agricoles du Grand Est ...

A l’instar de régions touristiques, de plus en plus de communes haut-marnaises accueillent ou organisent des marchés saisonniers au cours de l’été … Le plus souvent en mode nocturne, ils sont ...

Les Chambres d’Agriculture de l’Aube et de l’Haute-Marne organisent un forum des opportunités agricoles et agroalimentaires le 18 mai prochain. Plus de 31 exposants y seront réunis pour proposer aux ...

A Giey-sur-Aujon, à l’EARL Saint-Etienne, Cyril Gagioli et son beau-père Patrice Noirot, sont des éleveurs satisfaits. Ils exploitent un poulailler de 12 000 poules pondeuses en agriculture ...

Le chaumontais Nicolas Jobert, du magasin Bières et Saveurs a mis au point sa propre bière en collaboration avec la brasserie de Vauclair. Une recette réalisée en fonction du goût de ses clients.

80 restaurateurs de toute la France réunis en congrès à CHAUMONT ont savouré nos viandes et spécialités locales le lundi 13 avril au Strike.

Jérôme Michel s’est lancé dans la production d’une épice très rare aux connotations orientales : le safran.