L'Avenir Agricole et Rural 01 septembre 2011 à 15h40 | Par A. LEBLOND

Lait - Prix du lait de septembre

La différence de prix avec l’Allemagne se traduit en septembre par un «tunnel» mensuel positif de 4.69 € portant l’évolution totale par rapport à septembre 2010 à 33.67 €.

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Compte tenu d’un prix de septembre 2010 de 331 €/1000 l auquel viennent s’ajouter les 7,61€ correspondant au «retour» des 15 euros du 1er trimestre dont le paiement avait été différé, le prix de base de septembre s’établit pour la zone du CIL Grand Est à 364,67 €/1 000 l.
Rappelons en effet que les indicateurs économiques du trimestre qui traduisent d’une année sur l’autre l’évolution de la valorisation du lait transformé d’une part en produits industriels et d’autre part en produits de grande consommation exportés se montent à 21,37 €.
De son côté en raison d’un prix allemand supérieur de 14,69 € en juin, le tunnel» mensuel intervient dans le calcul du prix de septembre pour 4,69 €.
Le «tunnel» annuel, qui en fait n’a encore pris en compte que les 6 premiers mois de l’année, n’a pas d’impact dans la mesure où la différence entre France et Allemagne est inférieure à 8 €/ 1 000 l.

Ce prix traduit une augmentation de 10,2% par rapport à septembre 2010.
A celle-ci s’ajoute l’évolution favorable de la flexibilité qui de -0,90 €/1 000 l au 3ème trimestre 2010 est passée à 0,30 au 3èm trimestre 2011.
En conséquence, selon le nombre de tranches de flexibilité de l’acheteur,  le prix de septembre (prix de base plus flexibilité) marque une augmentation comprise entre 10.2 (pas de flexibilité) et 11.5% (5 tranches de flexibilité).

Prix de septembre

Prix 2010             :                    331,00 €
Aménagement de la grille    :        7,61
Indicateurs  de marché     :         21,37
Tunnels            :                           4,69
________
364,67 €

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