L'Avenir Agricole et Rural 26 juillet 2018 à 10h00 | Par L. Sagot - M. Rosselle

Comment interpréter les résultats d’analyses de fourrage

Afin d’estimer les quantités de concentré à apporter pour obtenir une ration équilibrée, il est nécessaire de connaitre la valeur alimentaire du ou des fourrages distribués.

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Un fourrage récolté jeune affiche de meilleures valeurs UF et PDI.
Un fourrage récolté jeune affiche de meilleures valeurs UF et PDI. - © CIIRPO

Cette valeur est calculée à partir de leur composition chimique. En effet, pour chaque espèce, des équations adaptées aux caractéristiques du fourrage (nature, espèce, cycle de végétation) sont utilisées. L’un des premiers critères calculés est la valeur énergétique exprimée en UFL pour les brebis et en UFV pour les agneaux. Le stade de récolte et la nature du fourrage influencent cette valeur : un foin dose entre 0,6 et 0,8 UFL par kg de matière sèche contre 0,98 UFL pour un ensilage de maïs par exemple.

PDIN et PDIE pour l’azote

Les valeurs PDI (Proteines Digestibles dans l’Intestin) reflètent la valeur protéique de l’aliment. Les PDIN sont les protéines limitées par l’azote de la ration ; les PDIE sont les protéines limitées par l’énergie de la ration. Par ailleurs, la digestibilité de la matière organique (dMO) est la part de la matière organique qui est digérée par l’animal, le reste étant rejeté dans les matières fécales. Elle doit être supérieure à 72 % pour les ensilages et à 60 % pour les foins. Enfin, UEM signifie Unité d’Encombrement Mouton. Cette valeur détermine la quantité de fourrage que l’animal va ingérer. Un fourrage à haute valeur UEM séjourne plus longtemps dans la panse et la brebis en consomme donc moins.

Une analyse rapide avec l’agrinir

Pour connaître rapidement, la valeur de vos fourrages vous pouvez réaliser des analyses infra-rouge grâce à l’Agrinir, vous obtiendrez le résultat sous 1 à 8 jours selon le jour de réception votre échantillon. Le coût d’une analyse seule est de 26 € HT, si vous optez pour un pack de 10 analyses, cela vous revient à 12,20 € par analyse.
Pour plus d’information, contacter votre conseiller Chambre d’Agriculture.

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