L'Avenir Agricole et Rural 19 mars 2015 à 08h00 | Par L

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Les produits fermiers en question

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- © ESTELLE DAUPHIN

La Confédération paysanne a organisé deux journées de réflexion ouvertes à tous au lycée Edgard Pisani afin de formuler des propositions en direction de la mission d’information parlementaire pilotée par Brigitte Allain, députée de Dordogne et agricultrice, concernant la place des produits fermiers dans les politiques publiques. Patricia Andriot, vice-Présidente du Conseil Régional et Jean-Michel Rabiet, conseiller général en charge des questions agricoles, ont assisté à cette rencontre. Au cours de ces échanges, il a été relevé que le produit fermier souffre d’une absence de définition claire vis-à-vis des pouvoirs publics, ce qui explique sa non prise en compte aux plus hauts niveaux décisionnels, à l’image de la nouvelle PAC, qui ne raisonne qu’en aide à l’ha. La notion de circuits courts ne doit pas se réduire à un mode de commercialisation. Elle traduit des modes de production alternatifs et s’inscrit dans un projet de territoire. Enfin, les produits fermiers séduisent un nombre croissant de particuliers par leur qualité mais ils doivent aussi s’inviter à la table de la restauration collective. Des accords sécurisés reposant sur une économie locale pourraient renforcer la viabilité des exploitations. Assouplir la réglementation, notamment en matière de normes sanitaires afin qu’elle devienne incitative, est également un enjeu d’avenir.


 

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